在中国，当发展水平越来越高的时候，人们的消费方式已经从需求消费向享受消费转变。越来越多人的消费开始追求高品质、高订制，这种转变在餐饮行业中尤为凸显。以烘焙行业为主，单一制式的品牌烘焙连锁店慢慢满足不了很多消费者的订制需求，于是，应运而生的就是近几年来风生水起的私房烘焙。

私房烘焙顾名思义，就是指以私人名义开设的家庭式或工作室式的烘焙店铺，最大的特点就是私人订制，以顾客的个性化需求订制相关的烘焙产品和服务。

私房烘焙的兴起也得益于自媒体时代，加上外卖及代送行业发展的促进。相较品牌门店，私房烘焙产品优势在于满足客户订制需求、食材选用中高端、味道与颜值共存等三大特点。这就使得私房烘焙的第一次客户很容易沉淀为老客户，不仅消费者得到消费满足，私房烘焙的创业者也能赚得盆满钵满。

现在涉足私房烘焙领域的人越来越多，不单单是市场需求和利润空间大的结果，这其中还包含了其他因素，比如自由度。所谓的自由度不仅体现在空间上，私房烘焙可以是自己的家，也可以是租赁的工作室，完全没有场地限制，实现空间上的自由；时间上就更加宽松了，不需要朝九晚五，有订单就做，随时随地没有时间限制，实现时间上的自由。

是否对私房烘焙的创业项目开始动心了？那么究竟要如何才能开启一家私房烘焙？第一步，你需要掌握过硬的技术和基础营销技能，技术决定了产品质量，营销技能决定了销售数量。其中营销技能是最容易掌握的，哪怕你不会，生搬硬套也能很快磨炼成私房烘焙的营销高手，最大的难点还是在于技术层面，一家私房烘焙能不能首先得到你朋友圈的认可是非常重要的，因为你的第一桶金通常来源于你的朋友圈。技术保障才能实现产品订制符合消费者需求，才能为你接下来的营销策略带来更多的订单。

那技术究竟要达到很重水平才能开起一家私房烘焙？这点其实很好判断，来美味学院咨询就知道了。