培训项目：

三个月热菜班

工作单位：

少城春秋

学员心声：

社会也是课堂，只要我们自己按自己的想法前行就好，自己的青春自己做主！

     在美味学院三个月热菜班中，龙贵杰看起来是最小的一个，因为他还不到19岁，来学习烹饪技术，既是他自己的想法，也是父母的意思。

右三龙贵杰

     初中毕业后，龙贵杰并没有继续读高中，而是选择出门历练，在广东的电子厂工作一年多后，他觉得电子厂的工作无比枯燥，加班又多，自己总不能一辈子在电子厂打工吧！

左三龙贵杰

     得想想别的出路，回家帮父母搞养殖，还是做其他的？

而刚好去年底，老家由于修高速公路占用了他父母搞养殖的土地，父母也想换个行业做生意。看好餐饮行业的他们，在凯里市台江县汽车站附近寻到一个门面，准备开一家餐馆。

     饭店外观餐馆开起来后，他们觉得自己除了会做鱼以外，其他的很多菜肴不会制作，专业程度跟不上，于是他们便想让龙贵杰来学习热菜，这与龙贵杰的想法一拍即合。

包房内景

     记得龙贵杰刚到学校时，连锅都翻不好，现在他已经可以独自担当自家餐馆的大厨了，看来认真学习，勇于实践，一切都会熟练起来。

龙贵杰家的餐馆主营剔骨鹅与火锅，位于凯里市台江县汽车站旁边，名叫“少城春秋”。除了大厅，餐馆里还有6个包房，所有炒菜都由龙贵杰一人完成。

包房内景

     18岁很多同龄人还在高中为高考而奋战，龙贵杰却走上了一条不一样的生意路，谁说青春一定要在学校里度过呢？

餐馆内景

     社会也是课堂，只要我们自己按自己的想法前行就好，自己的青春自己做主！