早餐,最具幸福感的存在。通过讲述中国各个城市早餐摊的温情故事,腾讯视频推出的《早餐中国》美食短视频纪录片火了,在高速奔流的时代中寻找不变的味道,在逐渐淡薄的社会中寻找温情的记忆,与多年传承的技艺。
肉丝粉、酸汤粉、猪血汤、水煎包、麻花油茶,第一周推出的五款早餐,分别来自五省市,既是地区无可替代的味道,也是区域非遗文化的传承。看过纪录片的人,不仅对屏幕前的美食垂涎,对每家小店的火爆生意更是羡慕。
有人说,早餐市场是餐饮业的蓝海;也有人说,早餐市场是一座金矿,我国的早餐市场规模超8000亿元。无论是已经形成品牌的早餐企业,还是两人的夫妻档小档口,早餐高峰期都是水泄不通。随着生活水平的提高,早餐的客单价也从三、五元提高至九、十元,一早上几百份的销量,一上午的收入就高达几千元。
早餐店投资小,见效快,利润可观,收入稳定,是许多人的创业选择。但是,早餐店那么多,怎么做味道才好,怎样的搭配才能合理受欢迎?选择美味学院特色美食培训,地道大师传授独家秘诀,让你的店从一众早餐店里脱颖而出,成为区域里无可替代味道。
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