西点，是一个涵盖范围非常广泛的词汇，但是只要大家说到西点，就会不约而同的想到了各式各样的蛋糕。

对于每一种蛋糕来说，它们都具有精致、栩栩如生的外表，以此来从视觉上取悦食客们的好心情。在它们美丽的外表之下隐藏着的是蛋糕裱花的精致艺术，是西点师在美食上的艺术体现。

蛋糕裱花，是一种蛋糕装饰的主要方法，也是成为一名西点师的基本技能。裱花的手法是需要经过反复的练习，才能一点一点的达到精益求精的地步，才会让每一片花瓣每一个人物都具有真实灵动的生命感觉。

在蛋糕裱花中也是有着不一样的分类，奶油裱花、韩式裱花，所用原材料不同是这两种裱花明显的区别，奶油与豆沙的质地、光泽在很大程度上决定了这两种裱花在风格与样式上多有不同。

裱花蛋糕的整体是需要经过裱花师精心设计的，只有这样才可以做出令人垂涎不已的蛋糕，让更多人产生购买的欲望。可以说，西点裱花师赋予了蛋糕艺术的灵魂，让它们从美食升华到艺术的层面，为人们带去一个好的心情。

对于西点裱花师来说，在蛋糕裱花的世界里，满满的都是甜蜜，都是美好的心情，因为制作精致漂亮的蛋糕会让他们觉得满足和幸福，这也是其它职业所无法比拟的一个特殊条件。

由此可见，学西点，做一名泡在甜蜜里的裱花师也是很不错哦!