立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。立秋时,北斗指向西南。从这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清。此后,气温由最热逐渐下降。
立秋三候
一候凉风至
二候白露降
三候寒蝉鸣
一候凉风至
一候凉风至
立秋之后刮的风就是凉风了,不再像之前的那样热浪扑面。
二候白露降
由于白天日照仍很强烈,夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差,清晨空气中的水蒸气在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。
三候寒蝉鸣
蝉生在伏天,立秋之后基本上就快到了生命尽头,所以叫声会更加的凄凉悲苦。
立秋饮食
不贴秋膘,贴健康
立秋润燥为主,慎贴秋膘。秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。下面美味学院给大家推荐两道适合立秋时节吃的美食哦~
冰糖燕窝
秋天的食补应著重在生津、益胃、清燥、润肺。
肺"喜润恶燥",而秋天主"燥",最易伤肺,饮食尤其要注意滋阴润肺。
润肺去燥的最佳食品就是燕窝。燕窝中富含多种人体不能自行合成的18种氨基酸, 及多种矿物质、活性蛋白质及胶原等营养成份, 能促进细胞再生及增强肺部的免疫力。亦可搭配其它食材进补, 补充更多人体需要的营养。
滋补羊肉锅
秋天适量吃一些羊肉进补,因为立秋之后天气逐渐转凉,而羊肉性属温热,最适合在秋季吃,同时羊肉比猪肉的肉质要细嫩,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少,因此在秋季吃羊肉也不用担心贴秋膘啦!
冰糖银耳羹
银耳口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压 、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。 而且,它有滋阴作用,长期食用可以起到润肤、去除脸部黄褐斑 、雀斑的不错功效。
浅秋,从容而来
携着一缕
让人不易察觉的凉意
只是在晨风暮雨中
渐添了丝丝清爽的气息
暑去凉来,一叶知秋
美味,冲击味蕾
不容拒绝
让人欲罢不能的诱惑
只在美味学院
赐给饮食迷样光芒
浅秋走进,送你美味
沈阳美味学院,一家专注特色美食的短期培训学校
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