外卖平台的兴起,让许多的餐饮商户有了新的经营方向。外卖平台一方面拥有海量用户的购物需求,一方面通过配送团队及时将货物送达,是帮助零售商把业务往线上发展的最佳途径,低成本、高收益地进行互联网化转型升级。
但是随着外卖行业的发展,外卖的竞争也是越来越激烈,除了在平台上砸钱,抢好位置之外,老板们还可以从以下角度入手,增加自己小店线上的竞争力,提升外卖订单量。
图片
一张好的图片能够决定是否会吸引顾客的眼球,所以一定要做到仔细斟酌、精心设计,给消费者留下好的更印象。但是图片若与实际产品相去甚远,很容易使消费者产生被欺骗的感觉,而打了“差评”,因此图片的把握至关重要。
排序
排序指菜单的排序,外卖平台的菜品设计一定要做到巧妙,有特殊性,而且对菜品的分类一定要精细,一目了然,消费者点进店铺直接就能看到点餐界面。其中热销和优惠是固定的栏目,每家美食店都有属于自己的招牌菜,而这一亮点要特别突出,吸引食客购买。
造星
造星是指星级评定,及时处理中差评。由于顾客的评价内容得过了12小时才能显示,从而倒推顾客应该是在什么时段点的外卖,首先及时回复中差评,其次查到具体订单之后想办法联系顾客进行沟通,从而保证店铺星级维持在较高水准。
美味学院专注特色美食短期培训,集团化管理,标准化管控,遍布成都、广州、武汉、南京、厦门等19个城市,真诚服务学员,从技能培训到创就业指导,实现学员创业梦想。