01借老东家的资源创业

在餐饮创业领域有不少是餐饮行业工作者自立门户，往往在就业期间从老东家获得了行业经验和管理经验。离职自立门户的创业者们则应该避免与老东家对着干，最好的相处方式是利用好原老板的资源，无论是人脉还是供应商渠道等等。合理的整合成熟的资源将会给新创业的项目提供可靠的保障。

 02借风投扩展创业规模

风投其实更适合有资金底气和投资意识的餐饮创业者，不少的餐饮创业者投身风投目的为了就是资金，以风投来为餐饮创业项目提供资金，参与风投不仅资金上的保障，同时还可以提供更多的资源，包括管理资源和信息资源以及经营资源。

03练就容人的宽广胸怀

容人之量看似简单，但在创业上就显得不那么容易，很多创业者在管理运营上遇到困难或瓶颈的时候，在情绪无法很好控制的情况下就几乎不能容忍员工犯错。没有容人之量的老板往往其餐厅的缺少朝气和凝聚力。

04习惯于爆发状态工作

创业当老板必须在爆发状态下工作。把公司当自己家，这是创业者应该有的想法，而不是让员工有这想法，员工可以生活、工作分开来，老板不可以。在生活中工作，把工作当生活。

 这里不是提倡没日没夜的工作，而是提倡在生活中随时为工作“出谋划策”。

05模仿与创新恰到好处

餐饮行业的创业者很多都是模仿起步，看见哪个项目热卖就会想着去复制。对于创业小白而言，复制是很好的选择，模仿成功的项目可以更快了解餐饮行业。

当餐厅运营进入正轨之后就开始着手创新了，不论是菜品创新还是营销模式的创新，都是一个餐饮项目再一次提升的可靠做法。

06准备创业的后续资金

对于广大的创业者来说，资金的后续补充是个问题，一定不要把资金计算的刚刚好，需要预留部分资金以后后续的创业调整使用。后续的资金储备必要性是不容忽视，很多关门倒闭的店铺通常都是后期的资金运转出现问题导致的。

07顽强的创业心智准备

这一点其实最是简单，却也最不容做到：吃苦、能忍。身体上忍受容易，心理上的承受缺不简单，尤其是创业的巨大压力。

08选择最佳的创业年龄

不同于别的行业，餐饮创业的年龄没有优劣，任何年龄都适合，只是，越早入行积累的经验和资源就越多。

创业需要很多要素，但所有要素都要通过健康的身体来实现，创业就是要保持基本的身体健康和持续的充沛的精力。