我是美味学院的学生，在做披萨之前，我考察过我们县城做披萨的只有一家，我吃过一次，味道不怎么样，而且我们县城美团、饿了么外卖还没有进驻，对我来说绝对是个先机。

我在美味学院学习了开店所需的全部技术，包括披萨、炸鸡、薯条等技术。短短一年多，我仅仅投资了1万多，赚了几十万！

这里我也分享一下我近一年来在这个行业的一些经验，希望能给想做披萨的朋友一些灵感。

第一点，餐饮的本质是味道，只有在味道好的情况下所做的营销才能帮助你提升营业额，味道不好的情况做营销只会把自己口碑越做越差。

第二点，营销，在维护老顾客的情况下肯定需要开发新顾客，所以我们大部分活动就要围绕着传播力来进行，比如做一些打折活动，你不能平白无故的就给客户打8折，不然以后做打折活动要求客户帮忙宣传或者发朋友圈集赞之类的就很难了，所以做打折活动一定要让顾客付出，让他们觉得有付出才有收获。

比如：

1、今天披萨全部8折，各位吃货抓紧时间下单吧！

2、各位吃货今天披萨全部打8折，只要转发我朋友圈的第一条就能享8折优惠啦，小手赶紧动起来吧！（转发内容一般是自己的二维码以及自己的披萨美图+简短的介绍）

两个活动同样是8折，第二个明显好于第一个。

第三点，不要随便发消息给顾客

因为群发是强迫别人接受信息，发多了会让顾客很不爽，更何况微商最喜欢的就是群发，顾客看多了早都免疫了。

顾客告诉你的地址和电话以及称呼要及时记下来，一是方便客户下次点餐不用继续输地址电话给顾客多一点方便，提升客户的体验。二是为了发节日祝福的时候带上她的称呼，顾客知道你祝福的诚意就够了，让你的服务比对手更好。