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凉粉培训_贵阳凉粉技术培训
凉粉,原为农家小吃,起源于清末,距今已有90多年历史。其味道红辣味醇、鲜香爽口。主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,...
2022-04-07
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厨师获取顾客评价的三种技巧
一个成功的厨师职业需要听取积极和消极的反馈,并从错误中吸取教训。在获得烹饪证书之后,你会收到关于你烹饪和展示菜肴的各种建设性的批评。作为一名烹饪专业人...
2021-09-15
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一个好的餐饮经理需要些什么?
好的餐厅经理有一些共同的品质,帮助他们在快节奏的餐饮服务行业取得成功。尽管工作时间长,工作强度高,但高层管理人员通常在处理员工管理和客户体验时都能茁壮...
2021-08-25
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餐厅经营的可持续做法:具有成本效益
从金融到美食,可持续性是一个世界性的商业问题。对烹饪证书感兴趣的学生应该注意他们的日常工作和长期规划,如何对许多食客越来越重要的问题做出贡献。作为一名...
2021-08-09
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厨校毕业生制定菜单的几个技巧
如果你已经获得烹饪证书,从厨师学校毕业了,那么你很有可能会想在未来一年计划做的美味菜肴。有了正确的技能和丰富的食材,你在厨房里能做的事情就简单了。然而...
2021-07-27
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厨师采购本地原材料的策略和好处
使用本地原料对厨师和顾客都有很多好处。来自该地区的食物通常比从很远的地方运来的食物更新鲜、更可口。直接与农场合作是促进当地经济发展的一个好方法,减少肉...
2021-07-22
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厨师该如何运用社交技巧来帮助自己的事业发展?
在这个互联的时代,人际网络变得越来越重要了。而且在烹饪界中,如何利用这个资源,显得格外重要。技能可以让你在专业厨房里获得一席之地,但你需要与厨师同事甚...
2021-07-09
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餐厅菜单的网络优化技巧
介绍餐厅的菜单是建立积极的顾客情绪、分享特色菜和新菜,以及鼓励未来食客来访的重要考虑因素。然而,这并不总是厨师们的首要任务——有时也是有充分理由的。菜单...
2021-06-28
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餐饮管理十大经典书籍:让你成为餐饮管理达人!
作为一名餐饮管理者,我们都需要不停地学习,吸收最新的管理技能和管理知识,下面这十本餐饮管理的书籍,能给你提供真正的管理知识。
2021-06-15
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小成本餐饮创业,做好这五点同样能成功!
想开一个餐厅,但是预算不多,到底该怎么办?其实餐饮创业就像餐馆点菜一样,有钱吃好点,没钱就简单点。小成本餐饮创业,做好以下5点,也能成功。
2021-06-02
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餐饮企业员工为什么在培训完就跳槽了?
为什么员工培训完就跳槽了。原因无非两种:其一,员工学习到了新的知识、技能,感觉自己应该得到更大的发展平台,但餐饮企业却没有提供,反而外面的竞争对手能提...
2021-05-21
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餐饮加盟容易掉入的三大误区
不论是经营何种形式、多大规模的餐饮店,无一例外都必须有自己独特的菜品组台,也就是餐饮店要经营什么品种,要为目标顾客提供什么样的饮食产品。餐饮店的菜品定...
2021-05-18
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如何快速增加烘培店的营业收入?
很多人在经营蛋糕店的时候都会遇到这样一个困惑:明明店里售卖的产品美味可口,但是无论是在什么时节,哪个时间段,产品的销量就是不高。那么,如何提高烘焙店的...
2021-05-14
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后厨管理的六个小技巧,让管理变得更方便
在现代餐饮管理中,后厨的管理是整个餐饮管理中重要的组成部分之一,后厨管理具体的内容客人看不到,而只能通过厨房出的菜品来判断厨师的好坏,试想如果餐饮管理...
2021-05-13
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餐饮店长需要做好的六件事,这样才能管理好下属
作为一名餐饮店长,下属的培训是非常重要的。不是一个人,而是一个团队,大家齐心协力,才能把餐饮店维护好,发展好。而做好下面六点,没有培训不好的下属。
2021-04-26
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新手如何开好一家快餐店?
作为一名新手,想开快餐店创业,但如何经营好这家快餐店呢?无论快餐店或者特色小吃店,需要掌握好相应的一些技巧,那么赚钱就没有想象中的那么难。下面三点开店...
2021-04-12
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美味学院和新东方哪个好?是一家吗?
美味学院和新东方哪个好?这个问题其实很好回答,两者是一家,一个注重小吃培训,一个专注长期学习。
2021-04-07
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新店长如何管理一家店?
店长、店经理是一家餐厅最综合的管理者,也是对本餐厅负责的最高指挥官。作为一名全面管理者来说,必须做好对餐厅各方面的严格控制。新上任或者新提任的您,在管...
2021-04-01
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客人喜欢怎么样的餐厅氛围?怎么营造?
可以肯定地说,如果食物是外出就餐的唯一吸引力,那么我们大多数人要么在家做饭,要么点外卖。虽然食物质量很重要,但餐厅的体验远不止这些。这是关于餐厅如何让...
2021-03-25
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餐饮老板 “抖”起来,经营“秘籍”引热议
“餐饮开业怎么做活动才能让门店持续火爆?餐饮门店最重要的、你一定要知道的三个数据,究竟是什么?餐饮业要如何有效控制成本?小成本开餐厅,要如何有效经营?”——这不...
2021-03-16
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