食材:黑凉粉 40g、红茶 一包、牛奶 250ml、相克(蜜豆) 适量、葡萄干 适量、炼奶 适量、蜜蜂 适量
 
1.牛奶放锅中煮至微开
 
2.放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶
 
3.将奶茶倒入碗中
 
4.放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀
 
5.准备好40克黑凉粉
 
6.锅中烧开水,水约1000ML
 
7.用80克清水将凉粉调成较稀的糊
 
8.将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌
 
9.煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时
 
10.准备好葡萄干及蜜豆
 
11.将冰冻好的凉粉切小块
 
12.加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆
 
13.加入一汤匙炼奶,搅匀即可
 