据文化和旅游部的数据显示，今年五一假期，全国共计接待国内游客1.15亿人次，实现国内旅游收入475.6亿元，大小餐饮门店都出现了排队、爆满的现象。

近三个月的宅家模式，憋坏了的人们在这个来之不易的五天小长假劳动节里纷纷外出寻求“热闹之地”，线下社交的需求仿佛被五一假期给激活了，商场里、奶茶店里、餐馆里纷纷开启了“人从众”模式。

长沙网红店文和友在五一期间排队达到546桌，一个桌子曾经被翻台12次；海底捞排队70分钟；商场里70%的餐饮店门口都出现了排队等候的现象。

越来越多的迹象表明，封尘已久的餐饮业正在面临复苏，以茶饮类为首的餐饮店正在迎来“报复性消费”，以火锅、正餐、快餐、小吃品类已经恢复了80%的经营。

2020年，由于疫情原因对餐饮行业造成了一定的影响，这个五一假期的表现对餐饮老板们来说很重要，对社会经济而言更加重要。这五天餐饮业不俗的成绩、热闹熟悉的消费场景给消费者带来了欢乐，给餐饮人带去希望，“市场+机会”也给想创业的人树立了信心。

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