餐饮业被人们称为永不落幕的朝阳产业，行业规划大，市场需求旺，投资灵敏，已经受到了越来越多的创业者的喜爱。那么，餐饮创业有哪些优势呢？

1.行业规模大，市场前景好 

随着经济的快速发展以及人们生活水平的逐步进步，人们对于外出就餐有了越来越多的需求，一起也具备了越来越强的消费能力。在这种形势下，可以说我国餐饮业的发展前景是光明的，餐饮市场这块蛋糕也会越来越膨胀。

2.餐饮消费的重复性

顾客的饮食消费与其他一次性消费行为不同，有显着的重复性、持续性特征。饮食需求是人类生存的需求，人饥则求渴，渴则求饮。人们饮食消费的意图非常明确，一日三餐，天天如此。餐饮的这种特点，为餐饮业带来了巨大的潜在商场，并且这种商场几乎是永恒不变的，因为人活着就要吃饭。 

3.利润高 

餐饮业的赢利之高是人所共知的，由于其质料本钱相对较低，但一经加工为制品，其价格往往会上涨数倍。以肥肠粉为例，它的质料本钱和人工本钱在三四元，但在一些大城市的富贵地段的肥肠粉店内，其制品价格却往往在10元以上。 

4.资金回笼快

餐饮业不同于其他行业，因为它是直接面临终究消费者的，也便是说，当顾客确定消费之际，便是餐饮店资金回笼之时。因此，基本上不存在应收账款问题。因为餐饮业每天都要面临很多的重复消费者，其资金回笼速度适当快。

5.进入门槛低

对于众多草根创业者来说，餐饮业一个大的吸引力就在于它的进入门槛低，只要你有餐饮美食的一技之长，你就可以斗胆去尝试，对投资者几乎没有任何要求。

6.出资可大可小

餐饮行业对于创业者的另一个明显优势是出资可大可小，小到街头小摊，大到餐厅酒楼，出资规模是从小到大，覆盖了各个层次，选择余地较大。