第一次开店需要注意些什么?

作者:美味学院

发布时间:2020-06-24

浏览量:13220

  前几天有学员问我,他想开一家麻辣烫店,预算是开一家单间店面,应该怎么选址呢?租金一般在多少比较合适呢?为什么转租房屋别人会收转让费?

  其实相信不仅这一位学员,大多数学员或者想要开店的朋友都是想了解这些内容的。那么,这里我就简单的给大家介绍一下,第一次开店,以及上面学员提出的几个问题。

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1,如何选bai址:一般建议在学校、du小区或者美食街附近较好,或者十字路口人流zhi量多的地方 。

2、租金多少:根据dao当地消费水平来,问问周围店主

3、为啥收转让费:转让费是指在租赁期内,如果下家经营者希望获得店面经营权,向原经营者支付的一定转租费用。 转让费一般包含原经营者的装修费,杂费和其他相关成本。 店面转让不一定都有转让费,但多数转让费是一级转一级转下去。 转让费数额可以不告知房东,但新的租约合同必须房东、原经营者、下家经营者三方签订。

关于开办新店还应注意首先要注意自己是经营什么类型的店铺确定一个具体的开店项目以后,就需要对这个项目做更加深入的研究,这其中包括

 

1、项目的资金投入需要在自己可控的范围之内;

2、该项目自己可以操作的过来;

3,当前市场是否有比较迫切的需求;

4、是否是一个可长期做且越积累越容易做的项目;

5、该项目目前的市场激烈程度;

6、该项目领域是否熟悉、是否有可利用的前期资源;

7、综合考虑该项目是否有自己无法跨越的难点;

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再者租门店方面

开店项目确定以后,就要对你的主要消费群体做客户画像,比如性别、年龄、消费能力,消费场景,消费者职业特征等,选择几个目标客户群体集中的区域寻找门店,确定几家意向门店以后进一步观察:

1、该区域的大概租金价格;

2、根据开店项目特征选择门店大小、地段正偏;

3、该区域消费者人流路径,停留时间、停留意图;

4、 该区域未来几年的城市规划,小店周边其他商业店铺大小、规模及进入和搬迁;

5、意向店铺的布局是否符合自己对店铺的规划,重新装修的成本,店铺内水电气布局及价格;

6、店铺转让原因、是否是真的房东、合同签订年限和付费方式;

7、该店铺之前经营项目,遗留客户是否可转为你的客户

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其次开业前准备

包括店面的资质办理、店面装修,门店场地区域划分,货架进场,设备采购和调试,根据客户进店路径、主销产品、客户购买频次高低摆放货品。

店员的工作范围和责任划分,员工对产品熟悉培训(价格、如何使用、产品卖点记忆),为提高员工积极性给于的业绩提成算法,开业活动的准备,易拉宝,宣传海报,线上活动文案,活动设置等。

最后,开业后注意做好宣传方面工作,举办特色活动,吸引顾客,提升店铺的知名度!

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