市场上比较受欢迎的小吃可以成为投资者开展业务的理想选择，街头摊位和企业家精神是许多人的想法，但面对众多项目，我不知道如何选择。一个人经营的小吃有哪些？

一，冷锅串串：冷串串是四川和重庆汉族的传统小吃，素食/荤菜菜肴是用竹棍制成的，用特制的汤浸泡汤然后随身携带，因为它是一个冷盘，所以被称为冷串。冷串是特殊食品，受到年轻人的追捧，他们的创业成本低，利润可观，可以开放用于商业运营或移动，并且可以被男性，女性和儿童接受，近年来，它已经风靡全国，反响良好。

二，杂粮煎饼：一种小吃形式的煎饼。主要特点:香气，内外都香脆，美味，酱汁主要是基于回味。基于越来越多的人关注健康饮食，我们开始寻找可以启动的粗粮项目，经过调查，中华传统小吃煎饼越来越受到人们的青睐。

三，炸炸烤：油炸烧烤意味着用脆皮包裹食物，加水制成酥脆的糊状物，然后油炸的食物酥脆嫩。油炸不同于烧烤，油炸食品被食用油侵入，脆皮烤肉被高温油炸，这种烧烤是无烟的，油炸小吃的市场非常大，非常适合作为启动项目的开发，该项目投资成本小，利润可观，油炸小吃的顾客多为年轻人。

四，烤面筋/烤串

烤面筋/烤串，特色烧烤，颜色，香气，口感好，一经推出，一直受到广大食客的追捧。烤面筋/烤串近年来很受欢迎，年轻人特别喜欢它们，市场前景看好，同时，它也是低成本创业的好选择，经常看到排队购买的场景。

兰州美味学院教授各种特色小吃：麻辣烫、酸辣粉、石锅鱼、三汁焖锅、地锅鸡、海鲜大咖、重庆鸡公煲、特色烤鱼、夫妻肺片、四川泡菜、卤水、鸭脖、炒海鲜、重庆小面、凉皮等小吃，美味又受欢迎。