随着人们生活节奏加快，人们对早餐的要求越来越注重便捷性。坐下来吃一些汤汤水水的汤包、面条已经成为一种奢侈。酱香饼、千层饼、包子这类便于携带的早餐成为首选。

很多人创业选择早餐店，也是因为现在大多数上班族、学生族都没有时间自己制作早餐，早餐店成为了餐饮的热门。只要肯吃苦，开早餐店肯定能赚钱。

那么开早餐店要注意什么呢？

第一选址要正确，买早餐一定要讲究一个“顺路”，不管你做得多好吃，大家赶时间不会绕路来你的店里买。所以早餐店一般选址在交通要点或者住宅区、学校附近。在确定选址之前，最好了解下这块区域上班上学的路径，将早餐店选址选在大家的必经之路上。

第二包装要便利快捷，选择制作方便打包的包子、饼类、油条没有汤水的早餐是一种选择，粥类豆浆类汤汤水水的要密封包装。主要就是方便大家打包，利于携带。

第三定价要合理，早餐不同于其他，是每天都要消费的。早餐店打的就是薄利多销，价格定位不能高出消费者的心理预期。

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