作为一名新手，想开快餐店创业，但如何经营好这家快餐店呢？无论快餐店或者特色小吃店，需要掌握好相应的一些技巧，那么赚钱就没有想象中的那么难。下面三点开店指导，适用于所有的新手创业者。

1、做好定位

开一个快餐店，首先要清楚自己是做什么类型的，做的产品是什么？比如中式快餐、亦或是西式快餐都要有一定的规划。不过有一点需要注意，快餐主打的是方便、经济，为此不管做什么类型，切勿忽略这点。

2、店面选址针对目标人群

不管是什么类型的店面在选址方面都是很不容忽视的，特别是快餐，对于客流量的依赖是比较深刻的，特别是10元一份的这种，要贴近目标消费人群才有更大的市场。

在目前，快餐店选址应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证快餐厅有充足的客源。

3、卫生及口味都要达标

餐饮行业， 忌讳的就是卫生不过关，为此，不管是经济型的还是高端型的卫生都是 准则。这不单体现在制作菜品的过程，还有你店内各个角落的环境卫生上。

其次是，为了突出自家的优势，在口味上创新绝对是没错的，比如塑造主打产品、比如提升产品口味等等，不管是哪一方面，只要把消费者的实际消费需求做好，基本不会出错。

论餐饮创业不管是快餐还是特色小吃又或者是正餐，在如今这个时代背景之下，不管是起步还是经营其实都不难。快餐店虽说门槛低卖价低但要做好其实是有很大的利润空间。