餐饮创业的门槛很低，因为所有人都离不开吃，24小时离不开的就是吃，不管你是吃正餐，小吃，饮品都是属于餐饮业，所有餐饮创业的人也是最多的，但是不得不说也是创业失败最为平常的一个行业，其实餐饮创业失败的原因往往都是没有抓住消费者人群的点，如果抓住消费者人群的点，创业至少成功一半。

 我们要根据消费人群的属性和社会关注的习性去观察这个点。节奏越来越快的社会，逼迫着人们跟随着这个节奏去生活，如果跟不上这个节奏，淘汰也是迟早的事情，但是往往很多时候，心跟上了，但是身体跟不上了。甚至越来越多的年轻人都是喝着啤酒还要放上两颗枸杞。养生不再是中老年人的代名词，也是年轻人一代的代名词，养生成了最火爆的热词。

一日三餐离不开正餐，在2019餐饮创业里面还是以快餐便当为主。但是随着消费者越来越注重养生问题，所以随之而来的养生炖品、养生便当也成为了他们首选的方向，2019年餐饮创业这个点就在这里，养生便当、养生炖品成为主流。