国内每到节假日，必定是到处人山人海的场面了。很多家长带着孩子，除了扫墓祭祀、缅怀祖先，还会趁着清明节出去游玩。现在过节几乎在每个景点说是看风景，最后多半也成了“看人”。大好的假期待在家里又不甘心，那么今天我们就来说说另一个好去处！手工烘焙是集合趣味性、动手能力、创意性为一体的综合课程！那么DIY烘焙有什么意义呢?DIY烘焙能给孩子带来什么？

一、培养孩子的劳动意识和独立能力

中国式教育已经进入到“6+1”模式，一家6个大人围着一个孩子转，于是溺爱孩子就成了普遍问题。“衣来张口，饭来伸手，孩子根本没有劳动意识和独立能力”。只有让孩子了解到“劳动才能有收获”的道理，孩子长大后的独立能力才更强。

在美味学院DIY烘焙课程，锅碗瓢盆这些器具一应俱全，孩子自己动手自己劳动，自己制作点心蛋糕，一方面学习了技能，提高动手动脑的能力，另一方面也会知道劳动的不易，会感恩父母家长对自己的呵护。

二、启发孩子的想象力，提升孩子的创新能力

“中国填鸭式教育方式教导出来的孩子，最大的问题是缺乏创新能力。”DIY便是允许孩子发挥自己的想象力，去创造!在美味学院DIY烘焙，做蛋糕需要孩子自创一些稀奇的造型，比如小鸭、小鸡、小象、汉堡包等等。如此一来，孩子自己去想象、去创造，开发了他的大脑，让孩子的思维更加灵活多变，更有创新能力！

三、增强孩子的合作意识，增进亲子感情

烘焙的各个环节，孩子并非都能参与，需要家长和孩子分工合作。比如他不能操作烤箱，可以搅面糊、压模具等。而搅面糊也需要按照方向，配合步骤等等，这就在无形之中增强了孩子的合作意识。

此外，家长与孩子一起制作蛋糕，一起品尝新鲜美味的甜点，关系更加亲密。孩子最需要的就是陪伴，家长应该多抽出时间跟孩子沟通。

四、学会生活小常识和技能

孩子没有接触过食材、用具，那么孩子在烘焙中自然而然地学到一些生活小常识，比如面粉、黄油是什么、打蛋器如何用等。在美味学院DIY课程学到的知识不会逊色于在兴趣班上所学到的。