文艺复兴时期，具有现代风格的西点出现在欧洲，而现代，西点还在不断征服世界，它有一种让视觉与味觉为之痴狂的神秘力量。西点师，则是匠人与艺人的合体，是令人无法抗拒的神秘力量缔造者。在美味学院，有一群西点师正在快速成长中！

6月，美味学院7天西点师养成计划全国开启，活动报名火热，学员们连续多日主动在朋友圈刷屏，因为对于他们来说，活动只是一个契机，把奶油的白和巧克力的黑、抹茶的绿和草莓的红相协调，调动食物色谱里千变万化的色彩，向更多人展示自己的实力与创造力才是最重要的。

为什么越来越多的人选择西点行业？目前，中国的西点食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，根据相关行业的统计，2019年我国的西点行业销售收入预计将达到4658.29亿元。巨大的市场，巨大的人才缺口，加之西点本身独特的魅力都是吸引人们投身西点行业的原因。

美味学院的西点学员们来自五湖四海，男女老少皆有，他们中大分部都是零基础开始学习，由老师进行基本功训练，再进行市场流行的淋面、喷砂、慕斯蛋糕等各款式西点进行教学。无论什么时候，西点教室里都能看到许多学员正勤奋的练习裱花、抹胚、翻糖等，操作中的难点，还有老师手把手教学，点对点指导，让学员熟练掌握西点制作的各项技术。

俗话说，师父领进门修行在个人，西点制作不仅需要扎实的基本功，还需要艺术天赋。每一个美丽的蛋糕背后，都是经过锤炼的味道、视觉和香气，是西点师智慧与天赋的结晶。此次西点师养成计划，许多作品展示出了学员们对西点的独特的艺术造诣。

目前，美味学院西点师养成计划已告一段落，可是西点的技术的提高，审美情趣的培养永不停歇。如果您也想成为一名优秀的西点师，拥有一家属于自己的蛋糕店，就请给美味学院一个机会，成为您西点师成长路上的领路人。