如今是2019年的年初，很多人都想自己创业，现在行业众多，该如何选择是让大多数人头疼的问题。上街逛逛几乎随处可见各种小吃摊、餐厅、甜品店等，那餐饮这一行会是怎样呢？

俗话说“民以食为天”，在中国这句话真是表现得淋漓尽致。无论是传统中餐、中式面点，还是西式甜品、西餐牛排等，大家都各有所爱。人不能不吃不喝，餐饮行业与我们的生活息息相关，尤其现在大家的生活水平逐渐提高，我们对于吃喝的品质要求也越来越高了，于是各种新颖的美食出现在我们的眼前，促使了餐饮行业的火爆盛况。

餐饮投资可大可小，大投资能做酒店、餐厅、宴席，小投资能做小吃、面点、早餐等。根据自身的经济条件，即可小本创业，也能发展大的趋势。

餐饮行业回本较快，人们的生活，衣食住行都是离不开吃饭这件事。餐饮可以不用太担心没有市场，有特色美食吸引众多顾客，能轻松增加回头客哦！而且餐饮可以控制自己的成本，餐饮的成本就十分的便捷，针对应季的蔬果，可以选择大批量的储存，既新鲜又廉价，成本是可以控制的。反季节的蔬菜可以用应季的蔬菜进行替补，会节省较多的成本。    当然在餐饮行业里，最重要的就是口味了。这个就十分的考验技术了，从比例的配料比到口感，可以去参加一些小的培训，这样的培训既没有学历的限制，也没有经历的限制，熟能生巧，熟练过后就可以自己创新出新口味的美食。