面条是一款风靡全世界的常见美食，面条的吃法非常多，有带汤的也有不带汤的。不同的地区，也产生了许多各种各样特色面条。如北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、兰州拉面、成都担担面、昆山奥肚面、杭州片儿川、河南烩面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面堪称中国十大面条。

　　面条在人们喜庆日子上也扮演着举足轻重的角色。

　　元旦节吃面条

　　元旦是新的一年开始，中国古代元旦饮食丰富多彩，其中汤饼就是指古代凡小麦面制品用水煮的食品，似今面条，自宋代元旦开始流行。

　　大年初二吃面条

　　“初一的饺子初二的面”，图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。

　　二月二吃面条

　　“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”这一天，家家户户吃面条，炸油糕， 爆玉米花。

　　夏至日吃面条

　　民间有“冬至饺子夏至面”的说法，吃面食是夏至的一项重要习俗。

　　生日吃面条

　　为什么面条为人们长命百岁的象征？因为面的形状“长瘦”，谐音“长寿”。面条也就变成讨口彩的最佳食品。

　　创业首选开面馆·一碗好面，商机无限！

　　为什么面馆这么火爆？

　　一种面上百种吃饭，大街小巷的面馆是少不了。面食需求大，经营方式相对简单，无季节影响因素，投资较小，是外行创业者的优质选择。

　　美味学院特面向广大面食创业者，就目前市场面馆发展状况，总结下面几点：开面馆微小成本，可观收入，适宜创业；开面馆用工少，夫妻二人可营业；开面馆门槛低，外行创业首选；开面馆出品快，客人坐下面上桌；开面馆消费低，10元吃饱30元能吃好；开面馆毛利高，几十平小店轻松赚几万……开面馆受众广，男女老少都爱吃；开面馆好选址，商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区、住宅区、车站、步行街、景区、写字楼人流多的地方都可以……

　　如何开一家好面馆？如何开好一家面馆？

　　开店看起来简单，做起来蕴藏不少学问。对于创业者来说，除了需要勇气外，还学要去了解该行业的情况以及创业所需的资金等等，更主要的是掌握技术。

　　美味学院认为开好面馆关键，是在技术上做好每一款面，用什么烹调油？撒什么调料？用低筋还是高筋面粉？汤底怎么煮？美味学院这里有答案。

　　美味学院专注特色美食短期培训，全国19家创业基地，让每一位学员掌握面食核心技术与酱料配方。根据地域不同和学员要求，专业老师因地制宜教学各种味型的汤面拌面等面食，同时美味学院还提供创业指导让你学完开店无忧！