步骤一：包菜洗净，切成菱形，备用。再将粉丝翻入冷水中浸泡，待用。

步骤二：将葱切成葱花，大蒜切成蒜末，红辣椒切成段，放入碗中，在放上一大勺辣椒面，一勺胡椒粉和一勺盐，搅拌均匀备用。

步骤三：浸泡好的粉丝倒入开水中烫熟后，过一下冷水，放入碗中备用，继续用开水绰包菜，待熟后，捞出放入碗中备用

步骤四：将一大勺子的油烧热，浇到事先准备好的调味食材中，充分搅拌均匀，在倒上一勺生抽和三勺陈醋，将调好的料汁倒在包菜和粉丝上，充分放搅拌均匀，这样一道美味的凉拌粉丝包菜就做好了。